pam多少钱一吨需要多少吨干木薯生产一吨酒精

吨火酒木薯消耗跟木薯原淀粉含量有很大的关系,不同淀粉含量的木薯吨火酒消耗各不不异。设干木薯的淀粉含量为68%,发酵率为90%,蒸馏率为98%,理论计算如次:

1)淀粉糖变时葡萄糖的理论出率

C6H10O5+H2O C2H12O6

162 18 180

180/162×100%=111.11%

即理论上100份淀粉可生成葡萄糖111.11份(吸取经验验系数108%)

2)葡萄糖发酵理论出酒率

C2H12O62C2H5OH + 2CO2

180.692.1488.02

92.14/180.6×100%=51.14%

理论上100份葡萄糖可产无水火酒51.14份;可实际发酵率通常在89~91%摆布,取90%应为51.14×90%=46.026%。

3)1吨干木薯约可产无水火酒为:

1×68%×108%×46.02%×98%=0.3312吨

把0.3312吨无水火酒转化为95%的火酒为:0.3312×0.8114(95%酒紧疏密程度)÷0.7893(100%酒紧疏密程度)=0.353吨

4)生产1吨火酒需要消耗68%的干木薯的量为:1÷0.353=2.833吨

由以上计算得知,生产1吨95%的火酒约耗淀粉含量为68%的干木薯约2.833吨;同样

鲜木薯的淀粉含量为28%~32%(取30%计算),生产一吨鲜木薯火酒需耗鲜木薯为:

1/1×30%×108%×46.02%×98%×0.8114/0.7893=6.42吨