白灰步入眼睛 会有什么坏作用 眼会看不见 维他命A:为脂溶性,对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长,促进“视紫质”的再生,预防夜盲症及角膜软化症,增强对传染病的免疫。耆老的上皮细胞容易遭到损伤,免疫也相对较低,因此,适当补充维他命A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类)获取部分以外,可另行服用维他命A胶丸,每日1次,每次服1粒,含量为25000国际单元,间断性服用。 维他命E:为脂溶性,又叫“生育酚”。对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”,从而延缓机体的衰老历程。动物实验已经证实,维他命E可使动物均等寿命延长,并使癌症发生率下降。以致脂类的过氧化作用不断增加,脂褐素淤积较着,有生命的物质膜损伤加重,肌肉萎缩变细。因而应补充维他命E。除饮食中(广泛存在于绿色植物,尤其是各种天然植物油中)摄取到的以外,另外口服维他命E胶丸,每日量400毫克以上),可产生目力恍惚、拉稀、乏力等副作用,应注重避免。 维他命C:水溶性,又被称为“抗坏血酸”。对人体的作用比较复杂,主如果维持血管、肌肉、骨骼牙齿儿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性,预防出血,故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的免疫,促进伤口的愈合,加速结缔组织的生成。对耆老来讲,通过服用维他命C,增加对各种感染的免疫,有重要意义;同时,保持血管,尤其是各部位的毛细血管的健全,防止出血等,对老人更有特殊保健价值。除从食物(广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜)中摄取部分以外,可另行口服维他命C片,每日3次,每次1—2片(每片含量为100毫克),可长期服用,一般无副作用。 维他命B1:又称为“硫胺素”,水溶性,可预防脚气病(特指缺乏维他命B1所致的末梢神经炎等功能障碍,不是指通常所说的脚癣或“香港脚”)增加食欲,营养神经,增进肌肉功能等。耆老当胃口不佳,或患有周围神经炎症状,或食积时,服用维他命B1对康复有重要作用。维他命B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。耆老如长期吃精白米、小麦磨成的粉等,可能呈现缺乏维他命B1的情况。口服补充时每日3次,每次2片,每片含量为10毫克,可长期服用或间断性服用。 除上述4种维他命外,其他维他命一般不会缺乏,错非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维他命(如患者血虚时需使用维他命B12,有出血症时需补充维他命K等)。但从养生及保健、预防性用药考虑时,补充维他命A、E、C、B1最有价值。当然,对于服用的期限及剂量,最好向有关医生咨询。 == 维他命也称维他命,是人体不可缺少的一种营养素,它是由波兰的科学家丰克命名的,丰克称它为“维持生命的营养素”。 维他命是维持人体健康所必须的一类营养素,本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成,或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由食物供给。维他命的每日需要量甚少(常以毫克或微克计),它们既不是构成机体组织的原料,也不是体内供能的物质,然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用,如果长期缺乏某种维他命,就会导致各种疾病。 维他命的品类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维他命和水溶性维他命两大类。前者有A、D、E、K,不溶于水,而溶于脂肪及脂溶剂中,在食物中与脂类共同存在,在肠道吸收时与脂类吸收密切相关。当脂类吸收不良时,如胆道梗阻或长期拉稀,他们的吸收大为削减,甚至会引起缺乏症。最简略的例子像大家熟知的胡萝卜吃油的道理就是这样。脂溶性维他命排泄效率低,故摄入过多时可在体内蓄积,产生有害作用,甚至发生中毒。 水溶性维他命包括B族维他命(B1、B2、B六、B12、PP等)的抗坏血酸维他命C。B族维他命是辅酶的组成部分。B族维他命中的B六、泛酸及有生命的物质素在食物中广泛存在,肠道细菌又可合成,人类未发现典型的缺乏症。水溶性维他命的特点是溶于水,不溶于脂肪及有机溶剂。容易从尿中排出体外,且排出效率高,一般不会产生蓄积和迫害作用。 维他命是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维他命是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维他命是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,维他命是以“有生命的物质活性物质”的形式,存在于人体组织中。 维他命大部分不能在人体内合成,或者合成量不足,不能满足人体的需要。因而,必须从食物中摄取。 食物中维他命的含量较少,人体的需要量也未几,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维他命,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维他命缺乏症。如缺乏维他命A会呈现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维他命D可患佝偻病;缺乏维他命B1可得脚气病;缺乏维他命B2可患唇炎、口角炎、舌炎和肾囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维他命B12可患恶性血虚;缺乏维他命C可患坏血病。 维他命是个庞大的亲族,就今朝所知的维他命就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维他命A、D、E、K,后一类包括维他命B族和维他命C,以及许多“类维他命”。 现在医学上发现的维他命主要有: 脂溶性维他命 维他命A。维持正常目力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的免疫;预防和治疗干眼病。 维他命D。调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼发展。 维他命E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完备。 维他命K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏打造凝血酶原。小儿维他命K缺乏症 水溶性维他命 维他命B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调解胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病。 维他命B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些个酶能在体内物质代谢历程中通报氢,它照旧氨基酸、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维他命B5)。抗应激、抗严寒、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 维他命B6。在氨基酸代谢中起重要作用。治疗神经机能失调、眩晕、动脉粥样硬化等。 维他命B12。抗脂肪肝,促进维他命A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性血虚。
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