二、改土建园 1. 场地选择 桃根系需氧量大,不耐涝,建园时应选择排水良好的沙保肥土壤或砾质土,PH值5～6为最适宜,PH值低于4,高于8不宜种桃。 2. 改土建园 油桃栽培一般选择中等肥力以上的地盘建园,如在土壤瘠薄和土壤结构较差的条件下建园,必须进行土壤改良。改良的方法通常是挖定植沟或定植穴。定植沟一般宽 80～100厘米,深60～80厘米,以南北行向为宜,深施底肥,底肥以有机肥为主,磷肥为辅。有机肥一般每亩5000千克,过磷酸钙每亩用100千克左右,施一层有机肥,撒上一层磷肥,再撒一层泥土,然后回填熟土,回填平面高出表层土平面10厘米左右。如有机肥缺少,也可用桔秆杂草、树叶之类,先填入沟(窝)内,分层压入磷肥泥土,厚度以压实后距土面20厘米为宜,最后回填泥土至比表层土平面高15～20厘米,回填泥土应尽量使用耕作层的土壤,时间应比栽植时间提早一个月以上,有帮助于底肥腐熟。定植穴一般长宽80厘米,深60厘米,其余方法与定植沟相同。 3. 苗木栽植 3.1 栽植密度 一般亩栽222～333株,南方也有亩栽444株的,我们推广每亩栽222株(株行距3×1米)、145株(株行距3×1.5米)、333株(株行距2×1米)三种密度。这三种密度投产快、前期产量高、进入丰登期早,经济效益比稀植高两倍以上。 3.2 栽植时间 从秋季落叶至第二年春季抽芽前都可栽植,但以秋季落叶后栽植为最好,有帮助于成活和根系的生长。 3.3 栽植方法 以亩栽222株为例,按每株1米的株距,挖一大穴,将苗木受伤的根系和小枝剪掉,苗木置于穴内,根系向四周拉等分布均匀,然后用细土将根系四周空地填满,上复细土踏实,使根系与土壤紧密结合,扶正苗木,栽植深度以根颈处略高于地平面为宜。栽后当即浇施定根水,每株浇水15～25千克,如土壤干燥应多浇,以土壤能随水自然下沉为宜。待水渗完后少量覆土,覆土可以做成20厘米高的锅盖形,以防止树杆撼动。在干旱和低温地区覆土后树盘还须盖上1平方米的地膜,以连结水份,提高地温,提高苗木成活率。 三、土肥水管理 单位面积栽种密度增油桃一般栽后第二年开始挂果并且有一定的产量。是以栽后第一年的主要任务就是前促后控,前期(2-6月)要尽量扩大树干上部,达到理想的结果枝量,后期则控制营养生长,促使成花。一般前期(2～6月)撒施以氮肥和速效磷肥为主,要薄施勤施,以每10～15天施1次为好,撒施量每亩用人畜粪1500千克加尿素 10千克(第一次、二次每株各2.5千克),后期注意施用磷钾肥,促使新梢老熟,以利于花芽分解。7月份停止撒施,并开沟排水,9月份施底肥一次。第二年以后在撒施上应以提高产量,控制树干上部,延长单位面积栽种密度增园寿命为主。重施底肥,底肥施用时间一般在9月份至落叶前施入,以9月上旬为好,此次撒施量应占全年撒施量的60%,肥料种类以有机肥为主,配以适当的氮磷钾肥,每亩可施人畜粪2500千克,过磷酸钙70千克深施。追肥每年施2次即可,第一次在2月中旬抽芽进起旱,亩施有机肥(猪鸡粪水)1500千克,尿素20千克,硫酸钾20千克。第二次于硬核前(4月中下旬)施用,亩施有机肥 2000千克,尿素25千克。桃的根系喜氧、耐旱性强,怕涝,一般不需注水,如遇山地较干旱,可在果实膨大期视实际情况注水1—2次,在雨季注意清算排水沟,滂沱后注意中耕松土,增强土壤通透性,以餍足根系生长需氧量大的要求。果园杂草可于3～8月用除草剂防除。 四、整形修剪整形 1. 整形 1.1 “V”字形 适合3×1米(亩栽222株),该树形的具体方法见第四章(《南方中晚熟硬肉桃栽培》一文)。 1.2 自然开心形 该树形适合3×2米(亩栽111株),其整形方法详见第四章。 2. 修剪 油桃属喜光果树,成花容易,幼树以中长果枝结果为主,成年树长、中、短果枝均可结果,修剪的目的主如果改善光照和更新结果枝。修剪分生长季修剪和休眠期修剪。 2.1 生长季修剪 在抽芽后至8月份进行,主要抹除过多的萌芽,疏除过密枝梢。早熟品种在采收后可疏除过密枝梢,以改善光照,利于成花。生长季修剪不利过重,否则容易刺激抽发大量新梢,造成徒长,从而影响花芽分解,所以修剪量应控制在10%之内。 2.2 休眠期修剪 在12月落叶后至2月萌芽进起旱为宜,修剪量在20%～30%左右,主要疏除过密的大枝,回缩太长的主枝和伸向株间、行间的交叉枝,并疏除密生枝、病虫枝,对衰弱枝根据情况疏除或短剪促发旺枝。对中、长果枝留25～30厘米的短剪,扰乱树形的直立枝从基部疏除,最后使结果枝均匀分布于主枝上。 五、控冠促花 单位面积栽种密度增桃园因为栽植密度大,新梢蓬茸,除搞好整形修剪控梢外,还要辅以药剂控梢促花。一般常用药剂为多效唑,使用时间及方法为:幼树促花在6月中旬,清水煮熟的猪肉品种用200倍,黄肉品种用250倍15%多效唑均匀喷布于桃叶片上,以喷湿滴水为宜,20天后再喷一次,用于控制新梢生长。成年树(3年后)于 4月谢花后新梢15厘米喷250倍15%多效唑2次(10天1次)。 控制树干上部,也可采用土施多效唑,施用时间一般在秋季落叶后至第二年春季新梢萌生前,施用方法一般是将多效唑与少量细土混合均匀撒于树下或在树干上部外围开 10～15厘米的浅沟,将多效唑稀释后均匀施入沟内后覆土,施用量一般每平方米树干上部施用0.12克(纯量)即可。因为土施多效唑的技能不易掌握,建议以叶面喷施为佳。 另外,6月中旬开始控肥、控水,有帮助于成花和控冠。 六、花果管理 1. 保花保果 油桃花量大,自花结果力强,座果率高,一般情况下不用保果。但在南方地区,因为冬天温暖,需冷量不足,致使很多品种花芽分解不良,花器发育不健全。为了提高座果率和产量必须采取相应的保果措施,常用方法有:⑴多品种混栽,使之异花授粉。⑵人工授粉,效果至关好,经我们试验,采用有毛桃品种花粉授粉,不但座果率高,而且果大质优。⑶桃树花蕾露红时喷100倍PBO,在幼果玉米籽大小时,再喷150倍PBO,不但可提高坐果率,还可增大果实。⑷开花后实时抹除过多的萌芽,并在新梢15厘米时喷200～300倍15%的多效唑2～3次控梢。⑸其它措施,花期喷施0.1%硼砂+0.1%绿芬威一号,谢花3/4时喷施5%的鲜人尿+50%多菌灵800倍液。 2. 疏花疏果 可结合修剪将过密花枝和弱花枝适当清除,并依果枝长势和着生方位短剪中、长果枝,以适当削减花留量。南方地区因为有些年份有早春寒和晚霜危害,一般采取疏果。第一次疏果,可在谢花后能区分大小果时,根据结果量,先疏除瘦弱果、畸形果、病虫果、双生果,然后再疏除过多的正常果。第二次疏果在硬核前期进行,留果量依品种、树势强弱和产量方针而定,总的原则是:旺树强枝多留,大果型品种少留,中小果型品种适当多留。
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